1-Cure jeune hydrique : Offrez une pause profonde, purifiante et reposante à votre organisme.

Le jeûne hydrique, pour qui ?

Traverse propose des stages de jeûne préventif qui s’adressent à des personnes en bonne santé. Le jeûne hydrique de type Buchinger consiste à boire du jus frais le matin puis des tisanes, de l’eau tout au long de la journée et du bouillon le soir.

C’est la cure la plus stricte, radicale et engageante. Elle permet un travail plus profond que nos autres cures et nécessite que plusieurs conditions soient réunies pour être mené dans le bien-vécu.

Nous rappelons ici que les séjours de jeûne de Traverse ainsi que ceux labelisés par la Féderation Française de Jeûne et Randonnée (ffjr) sont des retraites de prévention et de bien-être. Elles doivent rester dans ce champ. Jeûner n’est pas un acte anodin, ce qui justifie un accompagnement spécifique et responsable. Ainsi, dès votre inscription, le personnel de Traverse vérifie votre aptitude à jeûner et vous réorientera vers une autre cure si besoin était.


Cette cure s’adresse à des personnes en forme avec une bonne vitalité. Elle ne convient pas à ceux :

• Qui sont épuisés physiquement, intellectuellement ou psychologiquement,
• Qui suivent des traitements médicamenteux
• Qui ne disposent pas de semaine calme et sans invitation avant et après le jeûne pour la descente et la reprise alimentaire
• Qui ont un IMC (Poids en kg)/(taille en m)²< 18,5 ou >30,
• Qui sont mineurs
• Qui sont âgés de plus de 70 ans.
• Qui sont sportifs professionnels
• Qui ont des troubles compulsifs ou ont fait des régimes (perte et reprise de poids importante) à répétition
• Qui ont des troubles psychotiques
• Qui ont des symptômes cités dans les contre-indications strictes.


Contre-indications strictes au jeûne :

• Cachexie (amaigrissement extrême)
• Anorexie
• Hyperthyroïdie décompensée
• Artériosclérose cérébrale avancée
• Insuffisance hépatique ou rénale avancée
• Grossesse ou allaitement
• Affection coronarienne avancée
• Diabète type I
• Décollement de la rétine
• Maladies auto-immunes
• Maladies tumorales
• Scléroses en plaques
• Ulcère de l’estomac ou du duodénum

En dehors de ces contre-indications strictes, les autres pathologies nécessitent un certificat médical d’aptitude à plusieurs heures de marche par jour.

Les cures de mono-diète ou de Détox-alimentation vivante ne présentent pas ces contre- indications.


Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

1-Cure Mono Diète : Aidez votre corps à se nettoyer et s’autoréguler.

La Monodiète, pour qui ?

Les monodiètes sont des jeûnes intermittents interrompus par un jus frais le matin puis un déjeuner de type cétogène (<40g de sucres/jour) le midi avec un seul type d’aliments à choisir en fonction de vos besoins.

Durant cette forme de jeûne, l’organisme va libérer des hormones comme l’adrénaline ou la noradrénaline qui permettent à la fois de rester vigilant et d’activer la lipolyse (transformation du gras en énergie). Cette méthode induit également une meilleure sensibilité à l’insuline, ce qui amène à une hausse du taux d’absorption du glucose dans le corps et à une baisse du tissu adipeux.

L’estomac va stopper la production de la ghréline, l’hormone de la sensation de faim.
Vous avez ainsi tous les bienfaits d’un jeûne continu de 6 jours (détox par la combustion des graisses, modification des taux hormonaux, bien-être, renforcement du mental, perte de graisse…) sans les inconvénients (fonte musculaire et hydrique si le jeûne n’est pas adapté, crise de foie si le foie est encombré, compulsion lors de la reprise alimentaire, hyper- perméabilité intestinale augmentée.)

Ce type de jeûne est quasi identique au jeûne en plus confortable, voire plus efficace. Il peut se poursuivre sans problème (1 à plusieurs semaines) lors de votre reprise alimentaire jusqu’à ce que vous atteigniez vos objectifs personnels.

Traverse recommande vivement ce jeûne à tous les primo-jeûnants qui découvrent ainsi la méthode en douceur et vérifient si l’expérience est bien vécue.


La monodiète s’adresse à des personnes :

• Qui ont une appréhension du jeûne
• Qui sont épuisés physiquement, intellectuellement ou psychologiquement
• Qui ont des traitements médicamenteux
• Qui ont des troubles compulsifs ou ont fait des régimes (perte et reprise de poids importante) à répétition
• Qui ne dispose pas de semaine calme avant et après le jeûne pour la descente et la reprise alimentaire
• Qui ont des symptômes cités dans les contre-indications strictes.
• Qui ont un IMC (Poids en kg)/(taille en m)²< 18,5 ou >30 ou sont âgés de plus de 70 ans
• Qui sont sportifs professionnels


Vous pouvez choisir entre ces 3 Monodiètes :

• Céréales si vous aimez (si vous craigniez d’avoir faim, de perdre trop de poids)
• 2 fruits ou jus de légumes si vous souhaitez un support nutritif avec une très faible digestion, un bon support de vitamines et minéraux.
• Des bananes oxydées si vous avez les intestins fragiles et souffrez de désordres gastriques


Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

1-Cure Détox : Faites une pause régénératrice pleine de vitamines et minéraux.

La cure détox, pour qui ?

La Cure Détox (ou cuisine vivante) s’adapte très bien à tous.

Elle est composée d’une nourriture fraîche, crue, bio, vegan, sans gluten et sans lactose, riche en vitamines, enzymes, minéraux et oligo-éléments pour ceux qui ne peuvent pas envisager un jeûne et/ou qui ont besoin d’un soutien pour mener leur détox.

Vous aurez chaque jour à votre disposition : des fruits et légumes de saisons, des jeunes pousses de légumes crus, graines germées, céréales, algues, oléagineux, fruits secs, légumes lacto-fermentés, super-aliments… pour organiser l’assiette 100% crue et vivante de vos envies.


Ces ingrédients sont une véritable source pour :

• Renforcer les réserves enzymatiques et minérales de l’organisme par l’alimentation,

• Prévenir l’acidose et ses symptômes (douleurs articulaires, intestins, peau, décalcification, rhumatismes…)

• Ralentir le stress oxydatif et le vieillissement accéléré́.

• Enclencher une perte de poids en douceur.

La cure détox reste un jeûne. Les prises alimentaires sont petites et brutes, sans préparation élaborée ni grande variété afin de laisser le corps se reposer et faire son travail de detox.

Cette cure est aussi une occasion optimum pour une reprise alimentaire après un jeûne et une mono-diète.


Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

2-Cure jeune hydrique : Offrez une pause profonde, purifiante et reposante à votre organisme.

Le jeûne hydrique, pour qui ?

Traverse propose des stages de jeûne préventif qui s’adressent à des personnes en bonne santé. Le jeûne hydrique de type Buchinger consiste à boire du jus frais le matin puis des tisanes, de l’eau tout au long de la journée et du bouillon le soir.

C’est la cure la plus stricte, radicale et engageante. Elle permet un travail plus profond que nos autres cures et nécessite que plusieurs conditions soient réunies pour être mené dans le bien-vécu.

Nous rappelons ici que les séjours de jeûne de Traverse ainsi que ceux labelisés par la Féderation Française de Jeûne et Randonnée (ffjr) sont des retraites de prévention et de bien-être. Elles doivent rester dans ce champ. Jeûner n’est pas un acte anodin, ce qui justifie un accompagnement spécifique et responsable. Ainsi, dès votre inscription, le personnel de Traverse vérifie votre aptitude à jeûner et vous réorientera vers une autre cure si besoin était.


Cette cure s’adresse à des personnes en forme avec une bonne vitalité. Elle ne convient pas à ceux :

• Qui sont épuisés physiquement, intellectuellement ou psychologiquement,
• Qui suivent des traitements médicamenteux
• Qui ne disposent pas de semaine calme et sans invitation avant et après le jeûne pour la descente et la reprise alimentaire
• Qui ont un IMC (Poids en kg)/(taille en m)²< 18,5 ou >30,
• Qui sont mineurs
• Qui sont âgés de plus de 70 ans.
• Qui sont sportifs professionnels
• Qui ont des troubles compulsifs ou ont fait des régimes (perte et reprise de poids importante) à répétition
• Qui ont des troubles psychotiques
• Qui ont des symptômes cités dans les contre-indications strictes.


Contre-indications strictes au jeûne :

• Cachexie (amaigrissement extrême)
• Anorexie
• Hyperthyroïdie décompensée
• Artériosclérose cérébrale avancée
• Insuffisance hépatique ou rénale avancée
• Grossesse ou allaitement
• Affection coronarienne avancée
• Diabète type I
• Décollement de la rétine
• Maladies auto-immunes
• Maladies tumorales
• Scléroses en plaques
• Ulcère de l’estomac ou du duodénum

En dehors de ces contre-indications strictes, les autres pathologies nécessitent un certificat médical d’aptitude à plusieurs heures de marche par jour.

Les cures de mono-diète ou de Détox-alimentation vivante ne présentent pas ces contre- indications.


Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

2-Cure Mono Diète : Aidez votre corps à se nettoyer et s’autoréguler.

La Monodiète, pour qui ?

Les monodiètes sont des jeûnes intermittents interrompus par un jus frais le matin puis un déjeuner de type cétogène (<40g de sucres/jour) le midi avec un seul type d’aliments à choisir en fonction de vos besoins.

Durant cette forme de jeûne, l’organisme va libérer des hormones comme l’adrénaline ou la noradrénaline qui permettent à la fois de rester vigilant et d’activer la lipolyse (transformation du gras en énergie). Cette méthode induit également une meilleure sensibilité à l’insuline, ce qui amène à une hausse du taux d’absorption du glucose dans le corps et à une baisse du tissu adipeux.

L’estomac va stopper la production de la ghréline, l’hormone de la sensation de faim.
Vous avez ainsi tous les bienfaits d’un jeûne continu de 6 jours (détox par la combustion des graisses, modification des taux hormonaux, bien-être, renforcement du mental, perte de graisse…) sans les inconvénients (fonte musculaire et hydrique si le jeûne n’est pas adapté, crise de foie si le foie est encombré, compulsion lors de la reprise alimentaire, hyper- perméabilité intestinale augmentée.)

Ce type de jeûne est quasi identique au jeûne en plus confortable, voire plus efficace. Il peut se poursuivre sans problème (1 à plusieurs semaines) lors de votre reprise alimentaire jusqu’à ce que vous atteigniez vos objectifs personnels.

Traverse recommande vivement ce jeûne à tous les primo-jeûnants qui découvrent ainsi la méthode en douceur et vérifient si l’expérience est bien vécue.

La monodiète s’adresse à des personnes :

• Qui ont une appréhension du jeûne
• Qui sont épuisés physiquement, intellectuellement ou psychologiquement
• Qui ont des traitements médicamenteux
• Qui ont des troubles compulsifs ou ont fait des régimes (perte et reprise de poids importante) à répétition
• Qui ne dispose pas de semaine calme avant et après le jeûne pour la descente et la reprise alimentaire
• Qui ont des symptômes cités dans les contre-indications strictes.
• Qui ont un IMC (Poids en kg)/(taille en m)²< 18,5 ou >30 ou sont âgés de plus de 70 ans
• Qui sont sportifs professionnels

Vous pouvez choisir entre ces 3 Monodiètes :

• Céréales si vous aimez (si vous craigniez d’avoir faim, de perdre trop de poids)
• 2 fruits ou jus de légumes si vous souhaitez un support nutritif avec une très faible digestion, un bon support de vitamines et minéraux.
• Des bananes oxydées si vous avez les intestins fragiles et souffrez de désordres gastriques

Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

2-Cure Détox : Faites une pause régénératrice pleine de vitamines et minéraux.


La cure détox, pour qui ?


La Cure Détox (ou cuisine vivante) s’adapte très bien à tous.

Elle est composée d’une nourriture fraîche, crue, bio, vegan, sans gluten et sans lactose, riche en vitamines, enzymes, minéraux et oligo-éléments pour ceux qui ne peuvent pas envisager un jeûne et/ou qui ont besoin d’un soutien pour mener leur détox.



Vous aurez chaque jour à votre disposition : des fruits et légumes de saisons, des jeunes pousses de légumes crus, graines germées, céréales, algues, oléagineux, fruits secs, légumes lacto-fermentés, super-aliments… pour organiser l’assiette 100% crue et vivante de vos envies.


Ces ingrédients sont une véritable source pour :


• Renforcer les réserves enzymatiques et minérales de l’organisme par l’alimentation,

• Prévenir l’acidose et ses symptômes (douleurs articulaires, intestins, peau, décalcification, rhumatismes…)

• Ralentir le stress oxydatif et le vieillissement accéléré́.

• Enclencher une perte de poids en douceur.


La cure détox reste un jeûne. Les prises alimentaires sont petites et brutes, sans préparation élaborée ni grande variété afin de laisser le corps se reposer et faire son travail de detox.

Cette cure est aussi une occasion optimum pour une reprise alimentaire après un jeûne et une mono-diète.


Le prix comprend :


• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

3-Cure jeune hydrique : Offrez une pause profonde, purifiante et reposante à votre organisme.

Le jeûne hydrique, pour qui ?

Traverse propose des stages de jeûne préventif qui s’adressent à des personnes en bonne santé. Le jeûne hydrique de type Buchinger consiste à boire du jus frais le matin puis des tisanes, de l’eau tout au long de la journée et du bouillon le soir.

C’est la cure la plus stricte, radicale et engageante. Elle permet un travail plus profond que nos autres cures et nécessite que plusieurs conditions soient réunies pour être mené dans le bien-vécu.

Nous rappelons ici que les séjours de jeûne de Traverse ainsi que ceux labelisés par la Féderation Française de Jeûne et Randonnée (ffjr) sont des retraites de prévention et de bien-être. Elles doivent rester dans ce champ. Jeûner n’est pas un acte anodin, ce qui justifie un accompagnement spécifique et responsable. Ainsi, dès votre inscription, le personnel de Traverse vérifie votre aptitude à jeûner et vous réorientera vers une autre cure si besoin était.


Cette cure s’adresse à des personnes en forme avec une bonne vitalité. Elle ne convient pas à ceux :

• Qui sont épuisés physiquement, intellectuellement ou psychologiquement,
• Qui suivent des traitements médicamenteux
• Qui ne disposent pas de semaine calme et sans invitation avant et après le jeûne pour la descente et la reprise alimentaire
• Qui ont un IMC (Poids en kg)/(taille en m)²< 18,5 ou >30,
• Qui sont mineurs
• Qui sont âgés de plus de 70 ans.
• Qui sont sportifs professionnels
• Qui ont des troubles compulsifs ou ont fait des régimes (perte et reprise de poids importante) à répétition
• Qui ont des troubles psychotiques
• Qui ont des symptômes cités dans les contre-indications strictes.


Contre-indications strictes au jeûne :

• Cachexie (amaigrissement extrême)
• Anorexie
• Hyperthyroïdie décompensée
• Artériosclérose cérébrale avancée
• Insuffisance hépatique ou rénale avancée
• Grossesse ou allaitement
• Affection coronarienne avancée
• Diabète type I
• Décollement de la rétine
• Maladies auto-immunes
• Maladies tumorales
• Scléroses en plaques
• Ulcère de l’estomac ou du duodénum

En dehors de ces contre-indications strictes, les autres pathologies nécessitent un certificat médical d’aptitude à plusieurs heures de marche par jour.

Les cures de mono-diète ou de Détox-alimentation vivante ne présentent pas ces contre- indications.


Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

3-Cure Mono Diète : Aidez votre corps à se nettoyer et s’autoréguler.

La Monodiète, pour qui ?

Les monodiètes sont des jeûnes intermittents interrompus par un jus frais le matin puis un déjeuner de type cétogène (<40g de sucres/jour) le midi avec un seul type d’aliments à choisir en fonction de vos besoins.

Durant cette forme de jeûne, l’organisme va libérer des hormones comme l’adrénaline ou la noradrénaline qui permettent à la fois de rester vigilant et d’activer la lipolyse (transformation du gras en énergie). Cette méthode induit également une meilleure sensibilité à l’insuline, ce qui amène à une hausse du taux d’absorption du glucose dans le corps et à une baisse du tissu adipeux.

L’estomac va stopper la production de la ghréline, l’hormone de la sensation de faim.
Vous avez ainsi tous les bienfaits d’un jeûne continu de 6 jours (détox par la combustion des graisses, modification des taux hormonaux, bien-être, renforcement du mental, perte de graisse…) sans les inconvénients (fonte musculaire et hydrique si le jeûne n’est pas adapté, crise de foie si le foie est encombré, compulsion lors de la reprise alimentaire, hyper- perméabilité intestinale augmentée.)

Ce type de jeûne est quasi identique au jeûne en plus confortable, voire plus efficace. Il peut se poursuivre sans problème (1 à plusieurs semaines) lors de votre reprise alimentaire jusqu’à ce que vous atteigniez vos objectifs personnels.

Traverse recommande vivement ce jeûne à tous les primo-jeûnants qui découvrent ainsi la méthode en douceur et vérifient si l’expérience est bien vécue.

La monodiète s’adresse à des personnes :

• Qui ont une appréhension du jeûne
• Qui sont épuisés physiquement, intellectuellement ou psychologiquement
• Qui ont des traitements médicamenteux
• Qui ont des troubles compulsifs ou ont fait des régimes (perte et reprise de poids importante) à répétition
• Qui ne dispose pas de semaine calme avant et après le jeûne pour la descente et la reprise alimentaire
• Qui ont des symptômes cités dans les contre-indications strictes.
• Qui ont un IMC (Poids en kg)/(taille en m)²< 18,5 ou >30 ou sont âgés de plus de 70 ans
• Qui sont sportifs professionnels

Vous pouvez choisir entre ces 3 Monodiètes :

• Céréales si vous aimez (si vous craigniez d’avoir faim, de perdre trop de poids)
• 2 fruits ou jus de légumes si vous souhaitez un support nutritif avec une très faible digestion, un bon support de vitamines et minéraux.
• Des bananes oxydées si vous avez les intestins fragiles et souffrez de désordres gastriques

Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

3-Cure Détox : Faites une pause régénératrice pleine de vitamines et minéraux.


La cure détox, pour qui ?


La Cure Détox (ou cuisine vivante) s’adapte très bien à tous.

Elle est composée d’une nourriture fraîche, crue, bio, vegan, sans gluten et sans lactose, riche en vitamines, enzymes, minéraux et oligo-éléments pour ceux qui ne peuvent pas envisager un jeûne et/ou qui ont besoin d’un soutien pour mener leur détox.



Vous aurez chaque jour à votre disposition : des fruits et légumes de saisons, des jeunes pousses de légumes crus, graines germées, céréales, algues, oléagineux, fruits secs, légumes lacto-fermentés, super-aliments… pour organiser l’assiette 100% crue et vivante de vos envies.


Ces ingrédients sont une véritable source pour :


• Renforcer les réserves enzymatiques et minérales de l’organisme par l’alimentation,

• Prévenir l’acidose et ses symptômes (douleurs articulaires, intestins, peau, décalcification, rhumatismes…)

• Ralentir le stress oxydatif et le vieillissement accéléré́.

• Enclencher une perte de poids en douceur.


La cure détox reste un jeûne. Les prises alimentaires sont petites et brutes, sans préparation élaborée ni grande variété afin de laisser le corps se reposer et faire son travail de detox.

Cette cure est aussi une occasion optimum pour une reprise alimentaire après un jeûne et une mono-diète.


Le prix comprend :


• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

4-Cure Détox : Faites une pause régénératrice pleine de vitamines et minéraux.


La cure détox, pour qui ?


La Cure Détox (ou cuisine vivante) s’adapte très bien à tous.

Elle est composée d’une nourriture fraîche, crue, bio, vegan, sans gluten et sans lactose, riche en vitamines, enzymes, minéraux et oligo-éléments pour ceux qui ne peuvent pas envisager un jeûne et/ou qui ont besoin d’un soutien pour mener leur détox.



Vous aurez chaque jour à votre disposition : des fruits et légumes de saisons, des jeunes pousses de légumes crus, graines germées, céréales, algues, oléagineux, fruits secs, légumes lacto-fermentés, super-aliments… pour organiser l’assiette 100% crue et vivante de vos envies.


Ces ingrédients sont une véritable source pour :


• Renforcer les réserves enzymatiques et minérales de l’organisme par l’alimentation,

• Prévenir l’acidose et ses symptômes (douleurs articulaires, intestins, peau, décalcification, rhumatismes…)

• Ralentir le stress oxydatif et le vieillissement accéléré́.

• Enclencher une perte de poids en douceur.


La cure détox reste un jeûne. Les prises alimentaires sont petites et brutes, sans préparation élaborée ni grande variété afin de laisser le corps se reposer et faire son travail de detox.

Cette cure est aussi une occasion optimum pour une reprise alimentaire après un jeûne et une mono-diète.


Le prix comprend :


• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.

4-Cure Détox Gourmande : Expérimentez tous les bienfaits de l’alimentation vivante.

La cure détox gourmande, pour qui ?

Véritable expression de la cuisine healthy, cette cure généreuse est proposée dans le cadre de la retraite reload+ . Elle vous enseigne comment intégrer les grands principes de la naturopathie dans votre quotidien de manière ludique et savoureuse.

Elle est composée d’une nourriture fraîche, crue, bio, vegan, sans gluten et sans lactose, riche en vitamines, enzymes, minéraux et oligo-éléments pour ceux qui veulent combiner activité physique, alimentation vivante et plaisir. Vous aurez chaque jour des pique-niques et dîners gourmands à base de fruits et légumes de saisons, de jeunes pousses de légumes crus, graines germées, céréales, algues, oléagineux, légumineuses, légumes lacto-fermentés, super-aliments… et desserts… pour faire le plein de vitalité.

Ces ingrédients sont une véritable source pour :

• Renforcer les réserves enzymatiques et minérales de l’organisme par l’alimentation,
• Prévenir l’acidose et ses symptômes (douleurs articulaires, intestins, peau, décalcification, rhumatismes…)
• Ralentir le stress oxydatif et le vieillissement accéléré́.
• Enclencher une perte de poids en douceur.

La cure détox gourmande reste une forme de jeûne, complètement végétale qui aura de réels bienfaits sur votre organisme tant sur la mise au repos que le nettoyage. Cette cure est aussi une occasion optimum pour expérimenter la naturopathie et l’inclure dans votre vie.

Le prix comprend :

• La provision des jus, tisanes, bouillons et autres fournitures en fonction de la cure choisie. Tous nos achats sont locaux saisonniers, bio et frais.